2024 年 5 月 28 日，广州市南沙区预制菜进出口贸易协会、广东预制菜出海联盟、广州雪印食品股份有限公司和广州市南沙预制菜进出口有限公司联合发布了《中国预制菜工厂出口评级标准》(下称为《标准》）。

广州雪印食品股份有限公司总经理李煌在会上讲解关于《标准》的设计的思路《标准》包括由设计背景、设计思路、设计者、设计释义以及评级标准共五个部分组成。

关于《标准》其中设计的思路包括综合烹饪、味道、健康、绿色与国际共五大元素组成。

（3）不同颗数的星星代表不同的出口等级，分别为 1星到 5 星。

《标准》以简明方式，让中国预制菜工厂出口等级标准有了一个清楚的符号，让海外买家更容易找到对应的工厂。

据悉2024 年 6 月 20 日，广州即将举办大湾区预制菜(南沙)出口基地第二届预制菜出口论坛。论坛将发布首批预制菜出口生产企业及预制菜出口服务星级贸易企业。通过《标准》的推行颁布，有利于在论坛上促进行业的健康发展、保障消费者权益、提高市场竞争力等方面都具有重要作用。

《标准》是预制菜领域内首个由中国机构发布的国际性标准(非强制)，中国预制菜需要中国人制定中国自己的国际性标准！对于预制菜出口企业来说是一个积极的举措。该标准的制定有助于提高预制菜行业的整体水平，增强企业的竞争力，降低出口风险，进一步推动中国预制菜行业的发展。有了《中国预制菜工厂出口评级标准》 ，天下没有难出口的预制菜！

参考资料：

（1）米其林美食：由法国轮胎制造商米其林公司发布

（2）中国预制菜生产企业百强榜，由英国胡润百富发布

（3）中国预制菜工厂出口评级标准：由雪印、广东预制菜出海联盟和广州市南沙区预制菜进出口贸易协会联合发起！